1. 마마 스테이크는 160도 오븐에 약 15분간 구워 낸다.

2. 토마토 소스와 파인스테이크 소스, 알리오 올리오 소스를 잘 섞어 준비한다.

3. 양파,가지,대파는 chop하여 소스와 섞어서 한번 끊여 낸다.

4. 조리 된 마마 스테이크에 소스를 부어 마무리 한다.